A Ridikül Magazin megrendeléséhez kattintson erre a sávra!

Ridikül Magazin logo

N. Kovács Barbara cikkei

Végre tavasz a konyhában!

A tavasz utolsó hónapja a május. A természet ugyan még nem túl bőkezű, de már sok friss zöldséggel és gyümölccsel ajándékoz meg minket. Érdemes ezekből a szezonális terményekből választani. És főzni, főzni, végül enni!Szezonális gyümölcsöket és zöldségeket több okból érdemes választani és beiktatni az étrendünkbe....

Tovább olvasom

Húsvéti és böjti tradicionális ételek

A negyvennapos nagyböjt után következik a húsvét, amely idén április 12-én kezdődik. A visszafogott étkezés után eleink ilyenkor tartottak nagy lakomát. Számos tradicionális étel kapcsolódik ehhez az ünnephez. Ugyanakkor ilyenkor is érdemes az egészségesebb alternatívákat kipróbálni. Ehhez is mutatunk egy receptet.Böjti ételekA negyvennapos böjt manapság korántsem olyan szigorú, mint amilyen...

Tovább olvasom

Receptek

MAJORANNÁS HÁZI MÁJKRÉMHozzávalók: 1/2 kg csiperkegomba, 3 evőkanál libazsír, 1 teáskanál kakukkfű, 1 teáskanál turbolya, só, bors, 2 gerezd fokhagyma.Elkészítése: A szeletekre vágott gombát forró zsírra dobjuk egy serpenyőben. Fűszerezzük sóval, borssal, majd alaposan keverjük össze. Pár perces sütés után tovább fűszerezzük a kakukkfűvel és zúzott fokhagymával....

Tovább olvasom

Legyen saját fűszerkerted, akár az ablakpárkányon is

Ha szeretnél saját zöld fűszert használni a következő hónapokban, akkor itt az ideje annak, hogy elültess belőlük néhányat. A fűszernövényeket otthon sem nehéz termeszteni.Boltból megmentheted?Sokszor előfordul, hogy a kiszáradt, kókadozó fűszernövényeket nagyon baráti áron kínálják a boltokban. Megmentheted ezeket is, és biztosíthatja egész nyáron a fűszert számodra....

Tovább olvasom

Téli zöldségek a tányérunkon

Már csak néhány hét, és hivatalosan is elkezdődik a tavasz. A zord, téli időjárásban a tartalmasabb, zsírosabb ételeket kívánjuk, de sokan mostanra már ráuntak, és vágynának a könnyebb, zöldségesebb ételekre. De mit is ehetnénk akkor, amikor semmi zöldség nem terem?Téli gyümölcsökA gyümölcsök közül már jóval szerényebb a választék télen....

Tovább olvasom

Farsangi ételek a karcsúság jegyében

A tradicionális farsangi ételek közé tartozik – többek közt – a konyakos kacsasült, boros sertéssült, részeges csirke, kocsonya, és természetesen a kihagyhatatlan szalagos fánk. De vannak tájegységek, ahol a savanyú levesek, krumplis ételek is helyet kapnak a farsangi ételek sorában. FánkgolyókHozzávalók: 0,5 kg laktózmentes túró, 15 dkg zabpehelyliszt, 2 tojás, 1 teáskanál...

Tovább olvasom

Karácsonyi menü egészségesre hangolva

A karácsony nemcsak az ajándékokról, hanem a nagy és ráérős családi ebédekről, vacsorákról is szól. Ez pedig az új év első napjaira megteszi a hatását, felesleges kilók formájában a derekunk körül fedezhetjük fel. De nem kell feltétlenül így lennie....

Tovább olvasom

A Vaszati térrendezés csodái

Saját problémáira keresett megoldást, amikor rátalált a vaszati térrendezés. Azóta már nem csak alkalmazza azt - és másoknak segít kialakítani az életükhöz megfelelő otthont -, hanem tanítja is. Szincsák Anna térrendezési szaktanácsadó, mérnök, radiesztéta mesélt arról, hogy mi is az a vaszati térrendezés, illetve mikor és hogyan alkalmazható....

Tovább olvasom

Egy jó ingyenes app ahol tud, segít!

Sokáig tartotta magát az a tévhit, miszerint az okostelefon elsősorban a pasik játéka. Mára azonban mindenkinek egyértelmű lett: az okostelefon kortól és nemtől függetlenül bárkit levesz a lábáról. Így nekünk, nőknek is nap mint nap segíthet, például a munkánkban.Legyen szó egy iPhone-ról, vagy bármelyik androidos okostelefonról, mindegyikre találunk olyan alkalmazásokat, amelyek jelentősen...

Tovább olvasom

Anya, ez a tábor pocsék volt!

Még van egy hónapunk a nyárból. Gyerekeink már épp hazajöttek a táborból, de az is lehet, hogy még most kelnek útra. Előfordulhat azonban, hogy a tervek nem úgy alakulnak, ahogy vártuk, és nem azt kaptuk, amit a táborszervezők ígértek. Mit lehet ilyenkor tenni?Számtalan tábor közül választhatnak ma már a szülők, a lehetőségeiknek csak a pénztárcájuk szabhat határt....

Tovább olvasom