Régen elfeledett, hatásos fogyókúrák
Mivel életem nagyobb részét fogyókúrázással töltöttem, két alapigazságot megtapasztaltam. Az egyik az, hogy az elhízáshoz vezető út fogyókúrával van kikövezve. A másik pedig, hogy az ember vagy fogyókúrázik, vagy hízik.
Az évtizedek során sokféle fogyókúrás étrendet kipróbáltam, sokféle diétával sikerült lefogynom. Ez egyben azt is jelenti, hogy mindig visszaszedtem, amit nagy nehezen lefogytam. A táplálkozástudományban jártas szakemberek nem győzik hangsúlyozni, hogy nem lefogyni nehéz, hanem az elért súlyt megtartani. Ez így van, ezért kell mindig fogyókúrázni. Fogyókúrás trendek jönnek, mennek. Sokszor elfelejtjük a korábban beváltakat is.
A nyolcvanas évek diétái
Divat a nagy válltömés, a koptatott farmer, a suhogós szabadidőruha, az extra göndör hajak. Nézzük a Szomszédokat meg a Dallast. Mindenki Jane Fonda kazettáira tornázik, és fényes, neonszínű tornanacijára lábszárvédőt húz. Kefírgombát tenyésztünk otthon, és sok háztartásban a savanyúkáposzta-leves fojtogató illata terjeng.
Minden nő a káposztalevestől várja a megváltást. Ez kellett hozzá: egy nagy fej hagyma, 50 dkg savanyú káposzta, 1 db krumpli, egy teáskanál őrölt kömény, babérlevél, 2 ek. olaj, só, bors. Az elkészítés így szólt: tisztítsuk meg a hagymát, majd kockázzuk fel, és pároljuk meg az olajon. Ezután tegyük rá a 2-3 cm-esre felaprított savanyú káposztát, pirítsuk egy percig, majd adjuk hozzá a köményt, és öntsük fel egy liter vízzel. Miután felforrt, reszeljük bele a meghámozott burgonyát, adjuk hozzá a babérlevelet, és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Nem rossz, de olyan embert, aki három napon túl kibírta, hogy csak ezt a levest egye, legalábbis én nem ismertem. Azonban valahányszor nem egy, de több alkalommal kipróbáltam, és rájöttem, hogy mitől fogyaszt. Hát attól, hogy a második napon már úgy undorodunk tőle, hogy inkább semmit sem eszünk.
(A teljes cikket elolvashatja a Ridikül Magazin 2022. évfolyama 4. számának 26. oldalán!)
Még nincs hozzászólás